23F35I Chinesische Köstlichkeiten - Nudeln und Teigtaschen

In Nordchina sind Nudeln als Beilage wichtiger als Reis. Sie werden oft frisch von Hand hergestellt, und es gibt unzählige Arten aus verschiedenen Mehlsorten, die gezogen, geschnitten, gequetscht oder gezupft werden.
Jiaozi, die üblicherweise mit Schweinefleisch und Weißkohl gefüllten Teigtaschen, dürfen bei keiner Feier in China fehlen. Freunde oder Familie füllen die Teigtaschen gemeinsam, und jede Familie hat ihre eigene Art, sie zu falten. Gegessen werden sie je nach Geschmack mit Essig, Chili oder Sojasauce.
(zuzgl. ca. 14,00 € für Lebensmittel für beide Veranstaltungstage)